Chokladsmoothie med rödbeta är så gott! En antiinflammatorisk smoothie med en oväntat bra smakkombination av rödbeta och kakao.

Varför rödbeta i smoothien?

Rödbetor sänker blodtrycket, ger minskad risk för hjärtsjukdom och bättre uthållighet. De innehåller även betain som enligt studier förebygger och minskar risken att drabbas av fettlever. Den är även rik på fiber, en riktigt toppenrotfrukt! Den passar dessutom riktigt bra ihop med kakaon.

Du behöver:
1/2 dadel
1 rödbeta
2 msk raw kakao
1/2 dl pekannötter (eller någon annan nöt)
2 dl växtbaserad mjölk t ex havremjölk

Gör så här:
1. Tvätta rödbetan.
2. Kör alla ingredienser i en high speed blender. Klart!

Här finns fler antiinflammatoriska mellanmål.